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Vitamina B6: quais são seus benefícios para a saúde e onde encontrá-la
Encontrada em vários alimentos, ela participa da produção das hemácias e tem papel importante durante a gravidez
Dentre as vitaminas que compõem o complexo B, está a vitamina B6, também conhecida como Piridoxina. Assim como as outras do grupo, ela tem funções importantíssimas no organismo humano.
Vanessa Caluete, nutricionista clínica da LC Restaurantes (empresa de refeições coletivas) e pós-graduada em Nutrição e Metabolismo Esportivo pelo GANEP – Nutrição Humana, explica que a vitamina B é necessária para o bom funcionamento de mais de 60 enzimas, participa da multiplicação das células (inclusive as do sistema imunológico) e da produção das hemácias.
A vitamina B6 é encontrada em abundância em alimentos de origem animal e vegetal, assim, pode ser suprida ao organismo através da alimentação.
Esta vitamina tem papel importante, por exemplo, na gravidez, mas oferece outros inúmeros benefícios à saúde. Saiba mais sobre ela abaixo.
7 principais benefícios da vitamina B6
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A vitamina B6 é um dos nutrientes mais importantes no corpo humano, desempenhando papel importante nas reações químicas que ocorrem no organismo. Confira:
- Atua na multiplicação das células: Vanessa ressalta que a vitamina B6 participa da multiplicação das células do sistema imunológico e da produção das hemácias.
- Previne a anemia: A nutricionista destaca que a vitamina B6 tem papel importante na prevenção e tratamento desta doença, já que ajuda na produção de hemoglobina que, por sua vez, transporta ferro pelo corpo.
- Reduz os sintomas da TPM: Vanessa explica ainda que a vitamina atua na eliminação do excesso de estrogênio, ajudando assim a aliviar os sintomas da tensão pré-menstrual.
- Melhora o sono e contribui para o bom humor: a vitamina B6 ajuda na produção de serotonina, entre outros neurotransmissores importantes relacionados ao sono e humor. Pode ainda, assim, ajudar na melhora dos sintomas da depressão.
- Mantém a integridade do cérebro: sendo responsável pela síntese de alguns neurotransmissores (dopamina, histamina, serotonina e epinefrina), destaca a nutricionista comportamental Patrícia Cruz, a vitamina B6 ajuda a manter a integridade do cérebro.
- Ajuda na absorção e digestão dos nutrientes: Patrícia destaca que a vitamina B6 participa ativamente do metabolismo dos carboidratos, proteínas e lipídios.
- É importante na gravidez: a nutricionista comportamental explica que essa vitamina é importante na gravidez por ajudar na prevenção da anemia e também auxiliar na redução das náuseas e vômitos. Vanessa ressalta ainda que a vitamina B6 auxilia no metabolismo da proteína consumida, que será usada na produção de leite materno.
Com tantos papéis, não há dúvidas do quanto o consumo dessa vitamina é importante, e ele é feito por meio da alimentação.
Onde encontrar a vitamina B6
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A boa notícia é que a vitamina B6 está presente em muitos alimentos, sendo assim, rara sua deficiência. As nutricionistas destacam como principais fontes desta vitamina:
Fontes de origem animal
- Peixes (salmão, bacalhau, atum, truta, anchova)
- Carnes de aves
- Carne suína
- Carne bovina
- Leite
- Vísceras (fígado, coração, rim)
- Ovos
Fontes de origem vegetal
- Frutas como banana, abacate, melancia e ameixa
- Cereais integrais (trigo integral, gérmen de trigo)
- Feijão branco
- Soja
- Ervilha
- Frutas oleaginosas (avelã, nozes)
- Batata
- Aveia
- Semente de girassol
De acordo com Patrícia, a recomendação diária de vitamina B6 é, em média, 1,3 mg.
Vanessa destaca que as quantidades de consumo de vitamina B6 deverão ser estabelecidas de acordo com as necessidades fisiológicas, levando-se em consideração sexo, idade e período gestacional (para mulheres).
Os sinais da deficiência de vitamina B6
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A deficiência desta vitamina, que está presente em muitos alimentos, é relativamente rara, mas pode ocorrer, trazendo sinais como os destacados abaixo pelas nutricionistas:
- Anemia
- Fadiga
- Depressão
- Fraqueza muscular
- Língua inchada
- Insônia
- Cefaleia
- Lesões nos lábios e na pele
- Irritabilidade e/ou alterações de humor
- Ansiedade
- Sintomas mais intensos na tensão pré-menstrual
- Náuseas associadas à gravidez
A suplementação, de acordo com Patrícia, é necessária quando há sinais de deficiência, durante a gestação e em grupos de risco, como etilistas.
Mas, vale destacar que somente um profissional da área da saúde poderá diagnosticar a deficiência desta vitamina e indicar a suplementação.
Excesso de vitamina B6
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Patrícia explica que o consumo excessivo por meio da alimentação é raro. “Pode acontecer em casos de suplementação, causando insônia e falta de apetite – sintomas que desaparecem após duas semanas de suspensão do suplemento”, diz.
Vanessa ressalta que a hipervitaminose de vitamina B6 pode causar danos nos nervos, nos braços e pernas: formigamentos, câimbras e espasmos musculares. “Os efeitos variam entre dor de cabeça, insônia e náuseas”, acrescenta.
Agora você já conhece os benefícios da vitamina B6 e os principais alimentos que a contêm. Vale destacar que uma alimentação equilibrada, preferencialmente orientada por um nutricionista, provavelmente suprirá as necessidades diárias desta e de outras vitaminas.
