Vitamina B6: quais são seus benefícios para a saúde e onde encontrá-la

Vitamina B6: quais são seus benefícios para a saúde e onde encontrá-la

Encontrada em vários alimentos, ela participa da produção das hemácias e tem papel importante durante a gravidez

Dentre as vitaminas que compõem o complexo B, está a vitamina B6, também conhecida como Piridoxina. Assim como as outras do grupo, ela tem funções importantíssimas no organismo humano.

Vanessa Caluete, nutricionista clínica da LC Restaurantes (empresa de refeições coletivas) e pós-graduada em Nutrição e Metabolismo Esportivo pelo GANEP – Nutrição Humana, explica que a vitamina B é necessária para o bom funcionamento de mais de 60 enzimas, participa da multiplicação das células (inclusive as do sistema imunológico) e da produção das hemácias.

A vitamina B6 é encontrada em abundância em alimentos de origem animal e vegetal, assim, pode ser suprida ao organismo através da alimentação.

Esta vitamina tem papel importante, por exemplo, na gravidez, mas oferece outros inúmeros benefícios à saúde. Saiba mais sobre ela abaixo.

7 principais benefícios da vitamina B6

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A vitamina B6 é um dos nutrientes mais importantes no corpo humano, desempenhando papel importante nas reações químicas que ocorrem no organismo. Confira:

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1. Atua na multiplicação das células: Vanessa ressalta que a vitamina B6 participa da multiplicação das células do sistema imunológico e da produção das hemácias.
2. Previne a anemia: A nutricionista destaca que a vitamina B6 tem papel importante na prevenção e tratamento desta doença, já que ajuda na produção de hemoglobina que, por sua vez, transporta ferro pelo corpo.
3. Reduz os sintomas da TPM: Vanessa explica ainda que a vitamina atua na eliminação do excesso de estrogênio, ajudando assim a aliviar os sintomas da tensão pré-menstrual.
4. Melhora o sono e contribui para o bom humor: a vitamina B6 ajuda na produção de serotonina, entre outros neurotransmissores importantes relacionados ao sono e humor. Pode ainda, assim, ajudar na melhora dos sintomas da depressão.
5. Mantém a integridade do cérebro: sendo responsável pela síntese de alguns neurotransmissores (dopamina, histamina, serotonina e epinefrina), destaca a nutricionista comportamental Patrícia Cruz, a vitamina B6 ajuda a manter a integridade do cérebro.
6. Ajuda na absorção e digestão dos nutrientes: Patrícia destaca que a vitamina B6 participa ativamente do metabolismo dos carboidratos, proteínas e lipídios.
7. É importante na gravidez: a nutricionista comportamental explica que essa vitamina é importante na gravidez por ajudar na prevenção da anemia e também auxiliar na redução das náuseas e vômitos. Vanessa ressalta ainda que a vitamina B6 auxilia no metabolismo da proteína consumida, que será usada na produção de leite materno.

Com tantos papéis, não há dúvidas do quanto o consumo dessa vitamina é importante, e ele é feito por meio da alimentação.

Onde encontrar a vitamina B6

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A boa notícia é que a vitamina B6 está presente em muitos alimentos, sendo assim, rara sua deficiência. As nutricionistas destacam como principais fontes desta vitamina:

Fontes de origem animal

• Peixes (salmão, bacalhau, atum, truta, anchova)
• Carnes de aves
• Carne suína
• Carne bovina
• Leite
• Vísceras (fígado, coração, rim)
• Ovos

Fontes de origem vegetal

• Frutas como banana, abacate, melancia e ameixa
• Cereais integrais (trigo integral, gérmen de trigo)
• Feijão branco
• Soja
• Ervilha
• Frutas oleaginosas (avelã, nozes)
• Batata
• Aveia
• Semente de girassol

De acordo com Patrícia, a recomendação diária de vitamina B6 é, em média, 1,3 mg.

Vanessa destaca que as quantidades de consumo de vitamina B6 deverão ser estabelecidas de acordo com as necessidades fisiológicas, levando-se em consideração sexo, idade e período gestacional (para mulheres).

Os sinais da deficiência de vitamina B6

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A deficiência desta vitamina, que está presente em muitos alimentos, é relativamente rara, mas pode ocorrer, trazendo sinais como os destacados abaixo pelas nutricionistas:

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• Anemia
• Fadiga
• Depressão
• Fraqueza muscular
• Língua inchada
• Insônia
• Cefaleia
• Lesões nos lábios e na pele
• Irritabilidade e/ou alterações de humor
• Ansiedade
• Sintomas mais intensos na tensão pré-menstrual
• Náuseas associadas à gravidez

A suplementação, de acordo com Patrícia, é necessária quando há sinais de deficiência, durante a gestação e em grupos de risco, como etilistas.

Mas, vale destacar que somente um profissional da área da saúde poderá diagnosticar a deficiência desta vitamina e indicar a suplementação.

Excesso de vitamina B6

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Patrícia explica que o consumo excessivo por meio da alimentação é raro. “Pode acontecer em casos de suplementação, causando insônia e falta de apetite – sintomas que desaparecem após duas semanas de suspensão do suplemento”, diz.

Vanessa ressalta que a hipervitaminose de vitamina B6 pode causar danos nos nervos, nos braços e pernas: formigamentos, câimbras e espasmos musculares. “Os efeitos variam entre dor de cabeça, insônia e náuseas”, acrescenta.

Agora você já conhece os benefícios da vitamina B6 e os principais alimentos que a contêm. Vale destacar que uma alimentação equilibrada, preferencialmente orientada por um nutricionista, provavelmente suprirá as necessidades diárias desta e de outras vitaminas.

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Sucos e infusões para curar a dor de garganta

Para aliviar a dor de garganta é fundamental estar bem hidratado. Além disso, com estes sucos e infusões também oferecemos vitaminas ao nosso organismo.

 

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A dor de garganta pode aparecer por várias razões: mudanças de temperatura, alergias, vírus ou bactérias, entre outras. É um processo doloroso e muito incômodo, assim como um risco para nossa saúde no caso de se transformar em uma infecção ou uma amidalite. Trazemos, neste artigo, alguns sucos simples que podem aliviar este mal-estar.

Existem pessoas mais sensíveis que outras. O ar-condicionado, por exemplo, é um grande indutor da dor de garganta, as mudanças de temperatura e mudanças de estação sempre trazem essa irritação prévia, que quase sempre deriva para um ardor que tanto incomoda e que parece ser mais intenso quando tragamos saliva. É por isso que desejamos mostrar os remédios mais conhecidos: sucos e infusões que curarão pouco a pouco sua garganta.

Sucos e infusões curativas

Infusão de limão e vinagre de maçã

Ingredientes

• Uma colherzinha de vinagre de sidra de maçã
• O suco de meio limão
• Uma colherzinha de mel
• Uma pitadinha de pimenta caiena

Trata-se de um remédio tão antigo quanto efetivo, graças as propriedades do mel, do vinagre de maçã e do limão, conseguiremos não somente reduzir a inflamação, como também limpar as paredes da garganta de vírus e bactérias, estimulando, além disso, o sistema imunológico.
Para nos beneficiar desta infusão, não temos nada mais que esquentar uma xícara de água. Quando estiver fervendo, adicione o suco de meio limão e uma colherzinha de vinagre de maçã. Uma vez servido na xícara, adicione à infusão um pouco de mel e aquela pitadinha de caiena. O sabor é um tanto forte, por isso recomendamos beber pouco a pouco para que a infusão faça seu efeito na garganta. Tomá-la pelo menos duas vezes por dia durante três dias seguidos.

Infusão de gengibre, canela e limão

Ingredientes

• Uma colherzinha de gengibre ralado
• Um ramo de canela
• Raspas de limão o quanto baste
• ½ xícara de água

O gengibre dispõe de excelentes propriedades analgésicas capazes de aliviar a dor de garganta. Combinado com o suco de limão reduzirá a inflamação e atuará como um maravilhoso antisséptico. Para preparar esta infusão, ferva um copo de água junto com todos os ingredientes, durante pelo menos 15 minutos. Deste modo, o gengibre vai desprendendo suas propriedades medicinais. Beba a infusão pouco a pouco e duas vezes ao dia.

Suco de cenoura e hortelã

Ingredientes

• Uma cenoura média
• Quatro folhinhas de hortelã
• Suco de meio limão
• Meio copo de água

A vitamina C da cenoura é muito eficiente para curar muitas infecções e reativar nosso sistema imune. Combinado com a hortelã  consegue reativar o trato respiratório e aplicar uma proteção defensiva contra as bactérias. Trata-se de um suco tanto nutritivo como medicinal que trará bons resultados. Você pode tomá-lo todas as manhãs. Para preparar, leve todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter um suco bem homogêneo. Nunca beba este suco frio, o ideal é que você o esquente um pouco para que fique morno.

Suco de abacaxi, maçã e alho

Ingredientes

• Duas rodelas de abacaxi
• Meia maçã
• Um alho cru
• Meio copo de água

Tanto a maçã quanto o abacaxi são duas frutas medicinais. Elas apresentam a propriedade de desinfectar nosso organismo e de fortalecer nosso sistema imunológico. Por outro lado, o alho aparece como um maravilhoso antibiótico natural que será de grande ajuda na dor de garganta. É um dos remédios mais eficazes. É possível que o sabor fique um tanto estranho ao adicionar o alho, mas asseguramos que vale a pena provar do suco.
Para fazer este suco tenha em mãos duas rodelas de abacaxi já descascadas. A maçã verde é também muito apropriada nestes casos. Descasque-a e corte-a pela metade para levá-la ao liquidificador. Adicione meio copo de água e o alho cru cortado pela metade. Bata bem todos os ingredientes para conseguir um suco bem homogêneo. Tome o suco pelas manhãs recém feito. Os resultados são muito bons.
Dos sucos e infusões apresentadas aqui, escolha aqueles que sejam do seu agrado. É importante que quando você estiver com dor de garganta mantenha-se a todo o momento hidratado. Seja constante ao menos durante três ou quatro dias, e tome estes sucos ou infusões de duas a três vezes por dia. Estes preparados atuam como antissépticos naturais que serão de grande ajuda.

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Sucos que previnem gripes e resfriados

3 sucos que previnem gripes e resfriados

A alimentação é a principal maneira de nutrir e proteger o corpo contra doenças. Principalmente através das frutas e das hortaliças, é possível preparar bebidas saborosas e benéficas.
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Sucos que evitam gripes e resfriados

Para prevenir gripes e resfriados, os sucos , por exemplo, contêm substâncias que fortalecem o sistema imunológico, como as vitaminas, os minerais e os antioxidantes naturais. Além disso, ainda contam com propriedades que evitam inflamações e aliviam a coriza.

Receitas de sucos que melhoram a saúde

Suco de limão com banana e agrião

O suco de limão com banana e agrião é rico em substâncias anti-inflamatórias, detergentes e expectorantes. Para preparar, basta bater em liquidificador o suco de três limões, algumas folhas de agrião, açúcar mascavo e uma banana inteira congelada (para dar a textura de shake).

Suco de maçã com cenoura e hortelã

O suco de maçã com cenoura e hortelã contém substâncias antioxidantes, como a vitamina C e o betacaroteno. Para preparar, basta bater em liquidificador uma maçã inteira com casca, uma cenoura inteira, folhas de hortelã e água filtrada.

Suco de laranja com mel e gengibre

O suco de laranja com mel e gengibre ajuda a proteger o sistema imunológico através dos antioxidantes e vitaminas da fruta. Para preparar, basta bater em liquidificador o suco de três laranjas, duas rodelas de gengibre, mel e 100ml de água filtrada.

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Suco de couve para dor nos ossos

Suco de couve para dor nos ossos

O suco de couve para dor nos ossos é um excelente remédio caseiro, pois ele é rico em cálcio que, além de fortalecer os ossos, ajuda a diminuir as dores e a sarar as fraturas mais rapidamente.

Ingredientes

• 2 maçãs
• 6 folhas de couve
• Metade de uma cebola
• Noz moscada ralada

Modo de preparo

Preparar este remédio caseiro é muito fácil, basta lavar bem todos os ingredientes e cortá-los em pequenos pedaços. É importante retirar os caroços das maçã e, posteriormente, adicionar os ingredientes separadamente na centrífuga, para reduzi-los a suco. Os sucos devem ser bem misturados em um copo e bebido, pelo menos, 2 vezes ao dia.
Esse remédio caseiro é ideal para atletas e para crianças pequenas que ainda estão com os ossos em formação. Além de ser eficaz para as dores nos ossos, esse suco previne doenças como artrite, artrose e reumatismo.

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Sucos contra a dor de cabeça

Sucos naturais contra a dor de cabeça

 

 

Você sabia que manter uma alimentação equilibrada poderia acabar com 70% das suas dores de cabeça? Neste artigo falaremos sobre quais sucos você deve tomar para acabar com esse incômodo.

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Seja por cansaço, por estresse ou por um determinado problema de saúde, todos sofremos com 

 frequência as penosas dores de cabeça. É comum que, para aliviar a dor, recorramos aos medicamentos, mas estas drogas sempre nos trazem algum efeito secundário. Você se surpreenderá ao saber que existem muitos sucos naturais elaborados a base de frutas e vegetais que podem eliminar perfeitamente a dor de cabeça. Você gostaria de conhecê-los?

Em certas ocasiões, uma dor de cabeça é apenas um sintoma de outras coisas, então preste atenção: talvez seja má alimentação, ou pode ser algum tipo de problema. Se você sofre com frequência com a dor de cabeça é conveniente procurar um médico. Nós mostraremos remédios simples para diminuir os efeitos, mas é sempre bom conhecer as causas das dores. 

Dicas para evitar as dores de cabeça

Um bom café da manhã é indispensável para obter energia e evitar assim a dor de cabeça ao longo do dia.

Os especialistas dizem que pelo menos 70% de nossas dores de cabeça podem ser aliviadas mantendo uma boa qualidade de vida, ou seja, cuidando da alimentação e evitando situações de estresse. Veja alguns simples conselhos:

1. O café da manhã é importante. 

É indispensável começar o dia com uma boa dose de energia, inclua algum dos sucos que iremos recomendar em seu café da manhã, assim como frutas secas ou cereais integrais. É importante se nutrir corretamente para que o organismo tenha reservas suficientes para confrontar o dia após uma noite sem comer.

2. Evite os alimentos com tiramina

Evite todos aqueles alimentos que tenham este componente: os lácteos, os queijos envelhecidos como o Roquefort, o Brie, o Feta, Mussarela, Parmesão. A tiramina incrementa o fluxo de sangue até cérebro e origina a dor de cabeça.

3. Sempre frutas frescas

As frutas frescas sempre ajudam a prevenir a dor de cabeça. Se estiver madura, como as bananas, a tiramina aparece novamente para causar dores, então evite.

4. Evite alimentos com corantes e aditivos

Existem alimentos que contêm nitritos, como o presunto ou o bacon. Este elemento também provoca dor de cabeça. Evite também todos os doces que contenham os chamados corantes, estes corantes são muito nocivos para a saúde, assim como o glutamato monossódico, uma substância que os nutricionistas qualificam como prejudicial e causador de dor de cabeça. Tente sempre ler a composição dos alimentos que for consumir.

Sucos contra a dor de cabeça

Suco para a dor de cabeça por estresse

Se você chega a casa no fim do dia com uma dor de cabeça nas têmporas ou na parte frontal da cabeça, recorra a este suco para encontrar alívio:

Ingredientes e modo de preparo:

• 1 maçã
• 1 pera
• Um pouco de canela
• 1 colherada de levedura de cerveja
• Meio copo de água fresca
• 2 cubos de gelo 

Lave bem as frutas e leve-as ao liquidificador (descasque primeiro). Adicione a levedura e a canela. Depois, adicione a água fresca e sirva com os cubos de gelo. Beba pouco a pouco. Este é um suco refrescante e aliviante.

Suco para a dor de cabeça com enjoos

Se você se sente mal, se não se alimentou direito ao longo do dia e está enjoado(a), recorra a este suco simples para compensar os nutrientes que o corpo necessita. 
Ingredientes e modo de preparo

• 5 morangos
• Uma xícara de melancia
• Uma manga média
• 2 nozes
• Uma colher de mel
• Meio copo de água 

Comece picando as duas nozes e lavando e cortando as frutas em pedacinhos. Leve ao liquidificador os morangos, a melancia e a manga, inclua também as nozes picadas. Vá adicionando a água para obter um suco bem homogêneo. Não se esqueça de adicionar a colher de mel. Todos estes ingredientes ajudaram a diminuir a dor de cabeça e a evitar o enjoo.

Suco para a dor de cabeça por cansaço e ansiedade

Chegar em casa esgotado, com preocupações, quem nunca passou por isso? O pescoço dói, sentimos o corpo entorpecido e tenso. Se já passou por isso, não pense duas vezes e prepare este suco. 
Ingredientes e modo de preparo

• Duas cenouras
• Um ramo de aipo
• Duas laranjas
• Meio limão 

Lave bem as cenouras e o aipo. Leve ao liquidificador todos os ingredientes e obtenha um suco bem homogêneo. O suco é muito aromático, refrescante, desintoxicante e relaxante.

Suco para aliviar a dor de cabeça por alguma doença

Além do estômago, a cabeça também dói? Você sente angústia e dor muscular? Se você contraiu algum vírus ou tem algum tipo de doença, este suco ajudará a aliviar os efeitos tanto em seu estômago quanto em sua cabeça. É simples de fazer e apresenta excelentes resultados.
Ingredientes e modo de preparo

• Uma maçã vermelha
• 10 mirtilos
• Uma ameixa
• Uma colher de sementes de linhaça
• O suco de meio limão
• Meio copo de água 

Lave bem as frutas, descasque a maçã e retire as sementes, o mesmo com a ameixa. Leve todos os ingredientes ao liquidificador sem se esquecer da colher de linhaça. O suco apresenta uma cor atrativa e é muito saboroso. Beba pouco a pouco. Pode tomá-lo duas vezes ao dia antes das refeições.

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Suco para a Circulação

Receita de Suco para a Circulação

Ingredientes

• 1 pedaço pequeno de gengibre;
• 1 fatia grande de melancia com sementes;
• 1 copo de água filtrada;
• Gelo à gosto.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva bem gelado.
A melancia é um alimento funcional que tem propriedades vaso dilatadoras e, por este motivo, é ótimo para ajudar na circulação sanguínea.

Categoria: Receitas Tags:circulação, gengibre, melancia

 

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Suco para o Coração

Receita de Suco para o Coração

Ingredientes

• 100 ml de suco de uva integral;
• 1/2 colher de sopa de farelo de aveia;
• 1 colher de chá de psílio em pó;
• 6 morangos médios;
• 1/4 de beterraba;
• 200 ml de água.

Modo de preparo

Apenas bata todos os ingredientes juntos e sirva gelado.
Através dos princípios ativos destes alimentos funcionais, este suco tem o propósito de auxiliar no bom funcionamento do coração, além de ser saudável e muito gostoso.

Categoria: Receitas Tags:aveia, beterraba, coração, morango, uva

 

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